เข้าสู่ระบบเพื่อดาวน์โหลดฟรี

FUTURE FOOD BUSINESS TREND 2021-22 ชุดข้อมูลเทรนด์ด้านอาหารแห่งอนาคต

FUTURE FOOD BUSINESS TREND 2021-22 

เพราะเรื่อง “กิน” คือเรื่องใหญ่ของมนุษย์  ตลาดของอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มทั่วโลก มีมูลค่า 5,943,800 สูงกว่าล้าน USD ในปี 2019 และคาดการณ์ว่าจะเติบโตขึ้นจนมีมูลค่า 6,111,100 ล้านUSD ในปี 2020  ที่อัตราการเติบโต 2.9% (CAGR) (ข้อมูลจาก BUSINESS WIRE) อุตสาหกรรมนี้จึงหอมหวานและมีผู้เล่นหน้าใหม่เข้ามาเป็นผู้เล่นในตลาดเสมอ

คำถามคือ แล้วในอนาคตข้างหน้า การกินของเราจะเปลี่ยนแปลงไปหรือไม่? เปลี่ยนแปลงไปอย่างไร? 

เราจะกินเพื่ออยู่? ; ด้วยกระบวนการผลิตที่เร็วขึ้น สะดวกขึ้น ประหยัดลง, แหล่งที่มาที่มั่นใจ ปลอดภัย, กินเพื่ออยู่ยาวอย่างมีคุณภาพ, ที่มาของการผลิตที่เปลี่ยนไป ทำร้ายโลกน้อยลงได้มั้ย, ยิ่งกินยิ่งช่วยโลกได้หรือเปล่า, Portion เล็กลง เหมาะกับกินคนเดียว

หรือเราจะอยู่เพื่อกิน? : อาหารสร้างพลังเยียวยา, ให้ประสบการณ์ที่คุ้นเคย, ให้ประสบการณ์ที่แปลกใหม่และ ประสบการณ์แห่งวัฒนธรรม

ศูนย์วิจัยเทรนด์และคอนเซ็ปต์แห่งอนาคต บารามีซี่ แล็บ นำพาทุกท่านไปตั้งคำถามถึงการกินในอนาคต กับข้อมูลวิจัยชุดใหม่ “FUTURE FOOD BUSINESS TREND 2021-22” ข้อมูลเทรนด์ที่จะพาทุกท่านไปค้นหาโอกาสทางธุรกิจใหม่ๆ ของอุตสาหกรรมอาหาร กับ 9 เทรนด์ใหม่ ที่สามารถวางตำแหน่งลงในแผนภาพของเทรนด์ ว่าเป็นการสร้างนวัตกรรมด้วยการต่อยอด หรือการสร้างนวัตกรรมด้วยประดิษฐ์เทคโนโลยี และเป็นการตอบสนองความต้องการที่เกิดขึ้นใหม่ หรือคือการสนองความต้องการที่มีอยู่เดิม

<ท่านสามารถดาวน์โหลดข้อมูลเพื่ออ่านรายละเอียดเพิ่มเติม>